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CARTE DU RESTAURANT
Ardoise du Jour (déjeuner)
Lundi midi au Vendredi midi
• Entrée – Plat Ou Plat – Dessert 15.00€
• Entrée – Plat – Dessert 20.00€
Entrées « Embarquement »
| Velouté de légumes frais de saison | 8.00€ |
| Salade de Chèvre Chaud mariné au thym et miel sur son toast | 8.50€ |
| Tartare de la Mer (Saumon, Thon, Dorade) | 9.50€ |
| Planche de charcuterie, Pain de Campagne grillé | 9.00€ |
| Melon Charentais au Porto Rose & Jambon de Serrano | 9.50€ |
| Carpaccio de Bœuf, Parmesan en copeaux, Gressins (En plat avec une garniture 15.00€) | 8.50€ |
| Saumon fumé de Norvège, Crème citronnée & Baies Roses, Pain campagnard toasté (En Plat avec une garniture 16.00€) | 10.50€ |
| Tartare de Dorade & Avocat, sablé de Parmesan | 9.50€ |
| Mozzarella « Burrata » Mâche & Tomates oubliées | 9.50€ |
| Carpaccio de Saumon et Dorade – Marinade et jeunes pousses | 8.50€ |
| Foie Gras de Canard, Pain de Campagne grillé, Chutneys | 12.00€ |
Plats « Ô Fil de l’eau »
| Conchiglioni Rigati n°126 (Pasta), Parmesan, Pesto, « Saumon » ou « jambon de Pays » ou « légumes » | 15.00€ |
| Pavé de Saumon cuit à l’unilatérale, Légumes du jardin, – sauce vierge | 17.00€ |
| Dos de Cabillaud en croûte d’Herbes, Sauce Verde, Poêlée de Légumes | 17.00€ |
| Thon mi – cuit aux graines de Sésames – Ratatouille, Sauce vierge | 17.00€ |
| Risotto aux Petits Pois – St – Jacques à L’Armoricaine & gambas | 19.50€ |
| Sole Meunière au Beurre Noisette – Poêlé de légumes (400 gr) | 20.00€ |
| Burger (Pain bio aux graines de sésames) de Bœuf Charolais – Frites « Maison » | 16.00€ |
| Suprême de Volaille Rôti et son jus – « Epices Cajun » Pommes sautées – | 16.00€ |
| Entrecôte A rgentine – Frites « Maison » | 19.00€ |
| Confit de Canard, Pommes sautées à l’Ail, confit d’Oignons au Miel et vinaigre de Framboise | 16.50€ |
| Tartare de Bœuf Charolais Préparé par nos soins Pommes Sautées à l’ail & champignons – Salade | 16.00€ |
| Côte de Bœuf CEE – Pommes Sautées à l’Ail & Pleurotes – Haricots Verts | 19.00€ |
| Faux Filet de Bœuf , Sauce Poivre « Angus » Frites « Maison » – salade | 18.00€ |
MENU DU JOUR :
Salade César 15.00€
Salade Romaine, Émincé de Poulet Croustillant, Croutons, Tomates Cerises, Copeaux de Parmesan, Sauce César
Planchette Mixe de charcuterie & Fromage, Pain de Campagne grillé 15.00€
Desserts « Note sucrée »
| Sablé au citron caramélisé | 8.00€ |
| Mousse au Chocolat noir | 8.00€ |
| F romage Blanc au beurre caramel salé ou fruits rouges | 8.00€ |
| C rème Brûlée à la Vanille de Madagascar | 8.00€ |
| Crumble aux fruits rouges & sa glace laitière | 8.00€ |
| Tiramisu café & Spéculoos | 8.00€ |
| Mousse à la Passion meringuée | 8.00€ |
| Assiette de Fromages & pain toasté | 9.50€ |
| Café & ses gourmandises | 8.50€ |
Restaurant Le Libertalia
6 Quai Jean Compagnon
94 200 Ivry-sur-Seine
Tél. : 01 46 71 26 19
Mail : adenais@libertalia-paris.com
- Lundi : 12h à 15h – Soir Fermeture.
- Mardi au Jeudi : 12h à 15h & 19h à 00h.
- Lounge Club : 00h jusqu’à l’aube le Week-end.
- Vendredi : 12h à 15h & 19h jusqu’à l’aube.
- Samedi : 19h jusqu’à l’aube. – Fermeture le matin.
- Dimanche : Fermeture.
Possibilité d’ouverture pour les groupes ou entreprises sur les jours de fermeture sur réservation.